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椒鹽龍頭魚做法?

材料:新鮮龍頭烤、椒鹽蔥薑、做法生（shēng）粉或吉士粉、竅門NG體育下載鏈接料酒、椒鹽（yán）鹽、做法椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸（cháng）洗淨,用蔥、竅門（mén）薑（jiāng）、椒鹽鹽（yán）、做法料酒醃製15分鍾以上 2 醃製（zhì）後的竅門龍頭（tóu）烤濾去水（shuǐ）,周身拍（pāi）上（shàng）生。

椒鹽龍頭魚的椒鹽NG體育下載鏈接做法（fǎ）竅門 - 業百科

用料:龍頭魚6隻、澱粉5勺、做法低筋麵粉3勺、竅門生抽1勺、椒鹽蒜末少許、做法鹽5克。竅門（mén）龍頭魚處理（lǐ）幹淨切成三段,提（tí）前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、胡（hú）椒粉、鹽。

東海龍頭魚做法?

椒鹽龍頭魚（yú）做（zuò）法: 1、先將龍頭魚（yú）切成三（sān）段,提前醃製（zhì）入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、幹粉用澱粉和低筋麵粉,濕粉用200克澱粉（fěn）。

椒鹽龍頭殼的做法?

龍（lóng）頭魚去頭、內髒(買的時（shí）候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜（mó）,洗淨瀝幹。蔥切蔥花、薑切絲、鹽適量、料酒1大勺（sháo）、澱粉2。

炸龍頭魚用什麽粉好吃竅門?

  6,把炸好的龍頭魚均勻的（de）撒上（shàng）適（shì）量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成（chéng）了。  小（xiǎo）貼士: 掛麵糊的時候如果覺得（dé）麻煩也（yě）可以不。

龍頭（tóu）魚怎麽炸好吃（chī）?

黃瓜 半（bàn）根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭（tóu）魚的做法步驟 準備食材（cái）,龍頭魚剪去頭去掉（diào）腸（cháng）肚（dù）,肚子裏的白膜清洗幹淨。 斜切成片 加白（bái）胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下。

龍膽魚椒鹽做法?

1/8 龍（lóng）頭魚洗淨（jìng）,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻（yún）的裹上麵粉 4/8 鍋（guō）內放小半鍋油燒（shāo）熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。

椒鹽鼻涕魚的做法?

1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內（nèi）髒（zāng）清洗幹淨,用（yòng）薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即（jí）可 4. 瀝幹（gàn）油。

椒鹽龍頭烤做法?

椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡（pào）打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。

龍頭魚的（de）做（zuò）法是什麽?

很（hěn）高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、豆腐魚（yú）、水（shuǐ）潺。 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一（yī）:。

用料：龍（lóng）頭魚6隻、澱粉5勺、低筋麵粉3勺、生抽（chōu）1勺、蒜末少許、鹽（yán）5克。

1、龍頭魚處理幹淨切成三段。

2、提前（qián）醃製入（rù）味，加入醬油10ml，加入（rù）蒜泥一勺，加入胡椒粉（fěn），加入一點鹽。

3、準備兩種裹粉，一種是幹粉，一種是（shì）濕粉， 幹粉用澱粉和低筋麵粉（fěn），濕粉用200克澱粉加上150克冰水。

4、濕粉不要一直攪拌，否者形成麵筋，就不容（róng）易將水汽炸出（chū）去，導致麵糊容易（yì）變軟。另一個（gè）澱粉和（hé）低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆，麵皮不容易發硬。

5、先將魚裹上幹粉，然後將（jiāng）魚裹（guǒ）上濕粉，再下鍋炸。

6、溫度在180度左右最佳，低（dī）了的話，麵糊的（de）氣泡很難排出，不夠脆，如果溫度高了的話，麵糊就容易變黃（huáng）變黑就糊了。

7、炸（zhà）的時間大約是一分半至兩分（fèn）鍾，如果你（nǐ）喜歡吃那些碎渣渣，也可以將濕粉，用筷子或者小勺子滴一些（xiē）在油鍋中，炸好之後漏勺撈出來。

8、炸好以後，平鋪放在盤子上，撒上椒鹽粉（fěn）。

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