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酥餅應（yīng）該怎麽做?

酥餅應該（gāi）怎麽做? 中式（shì）酥皮點心,講究的酥餅是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究（jiū）,以豬油起酥效果是最（zuì）好的。

酥餅做法大全?

隻要有了這兩個麵團（tuán）,酥餅就一定會做（zuò）成功。酥餅 步驟二、酥餅jbo競博（bó）網頁版登錄入口（kǒu）用擀（gǎn）麵杖把白麵團擀成一個圓餅,再把油麵團用手按（àn）扁後放在白麵皮中間,然後像包包子一樣,把麵團包（bāo）成一（yī）個大。酥餅

做酥餅怎樣（yàng）和麵竅門有什麽?在家做酥餅-九州醉餐飲網

做酥餅的酥餅話要（yào）選用中筋麵粉,不能夠用高筋麵粉,高筋麵（miàn）粉比較適合拿來（lái）做蛋糕,然後用麵粉,食（shí）用油做一個油素（sù）出（chū）來,有時候裏（lǐ）麵（miàn）要放入五香粉,還有胡椒粉。。酥餅

酥餅（bǐng）怎麽做 - 懂得

原料配方上白（bái）麵（miàn）粉5。酥餅75千克（kè）堿麵7。酥餅5克菜（cài）籽油（yóu）1。酥餅5千克花椒油50克製作方法1。酥餅jbo競（jìng）博網頁版登錄入（rù）口製酥:用菜籽油250克下鍋燒熱,端離（lí）爐火（huǒ）,慢慢倒入上白（bái）麵粉750克迅速（sù）攪拌均。酥餅

用蛋糕油做酥餅的酥餅辦法-九州醉餐飲網

主料 麵粉 700g 輔料 油 適量 綿白糖 適量 溫水 適量 花生米 適量 芝麻（má） 適量 步驟 1.花生米用電餅鐺烤熟 2.烤熟的花（huā）生去皮（pí） 3.用擀麵杖將花（huā）生擀碎 4。

一口酥餅怎麽做呢?

【一口酥餅】 【材料】:紅薯2個,手抓餅皮2個,奶粉2大勺,雞蛋液（yè）適量,黑芝麻適量。酥（sū）餅 【做法】:1、酥（sū）餅準備好材料,紅薯2個（gè）,手抓餅皮2張,奶粉2大勺,紅薯也可以。酥餅

酥餅絕密配方?

用料（liào）: 中筋麵粉300克、豬油100克、溫（wēn）水適量、藤椒粉適（shì）量（liàng）、鹽適量、芝麻油適量、小蔥適量、雞蛋（dàn）液適量、芝麻適量 步驟: 1. 製作（zuò）油皮,把豬油50g和麵粉200g混合。

小酥餅家常做法?

小酥餅家常做法,回答你的問題,自己在家做小酥餅。和麵是關鍵,把麵活好啦,做出來的小數比才會輸出脆脆的。建議你一個和麵的好方法,500g的麵粉,加入10g的小。

酥餅怎麽做?

主料:麵粉 400克,玉（yù）米油 90克,清（qīng）水 180克,蜂蜜 40克,油酥:麵（miàn）粉 300克,玉米油 140克,豆沙（shā）,果醬 ,白糖 做餡都可（kě）以,隻要大家喜歡放什麽都可以。酥餅的做。

酥餅（bǐng）做法 - 懂得

將植物油、打散的雞蛋液、細砂（shā）糖在大碗中混合均勻。麵粉和泡（pào）打粉、小蘇打混合均勻,過篩。將核桃碎倒入麵粉中,混（hún）合均勻。把麵粉倒入第一步的植物油（yóu）。

1、將80克麵粉（fěn）平鋪在烤盤上，入烤箱，設置（zhì）烤箱（xiāng）175度，烤10分鍾至微黃，烤箱無需預熱。

2、將烤好的麵粉倒入小碗（wǎn），並加入80克白糖和30克熱油，拌均成糖酥餅的餡料。

3、將麵粉200克和油（yóu）20克放（fàng）入大碗中，緩慢注（zhù）入熱水，或（huò）開水120克，並不斷攪拌。

4、和成光滑柔（róu）軟的麵團，蓋上濕布，醒30分鍾。

5、和油酥：將麵粉100克和油50克攪拌均即可。

6、將油皮擀開，油酥放在油皮（pí）中間。

7、包起來。

8、擀成大片。

9、卷起，並分割成若（ruò）幹等份（fèn）。

10、取一份（fèn），封口捏合，擀扁，包入餡，擀薄（báo）。

11、依次全（quán）部做好，放在烤盤上，在餅坯表麵刷上蛋液（或糖漿、牛奶），沾上芝麻。

12、入烤箱（xiāng）220度，約烤12分鍾。

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